職人とは、身につけた技により安定した製品を、大量に制作できる技術を身につけた人を指すのである、依頼された製品を確実に作り、納期に間に合わせ、研究努力を続けつつ時には遊び心で規格にないユニークな作品を世に送り出していける人達では・・・・。
腕の良い職人とは仕事の速さで評価されがちだが、正確さ・クレームのなさ等コピーを繰り返し何十年も彫り続ける職人が腕が良い、只、これは手作業で彫っていた時代の話で機械化で
戦後の狛犬で大きく変わったのは、工業用ダイヤモンドを仕上げ工程に取り入れた事で、熟練の技術は必要なく均一の仕上げが出来るようになった 現在の産地は機械化が進み、道具が格段に進歩し工法が変わり量産が可能になっている。
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